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Costela a baixa temperatura (hoisin, chimichurri)
Costilla a baja temperatura (hoisin, chimichurri)
Low temperature pork rib ------------------------------------------------------- 12,00€

Carrilleiras de porco con trigo terno
Carrilleras de cerdo con trigo tierno
Pork cheeks with tender wheat ----------------------------------------------- 14,00€

Tataki de entrecot de vaca vella 
Tataki de entrecot de vaca vieja
Seared old cow ribeye ---------------------------------------------------------- 18,00€

Paletilla de cordeiro con cous cous
Paletilla de cordero con cous cous
Lam shoulder with cous cous ------------------------------------------------- 16,00€

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Carnes: Carta de PADAL da santiña
Carnes: Carta de PADAL da santiña
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